Devenez responsable d'établissement touristique en alternance

Durée : 12 mois
Niveau 6
Rythme en alternance

Donnez une nouvelle dimension à votre avenir professionnel

Intégrez le secteur du tourisme grâce à la formation Responsable d’Établissement Touristique en alternance.
Développez des compétences concrètes en gestion, management et stratégie commerciale pour piloter un établissement touristique et garantir une expérience client de qualité.

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Certification professionnelle

Diplôme reconnu par l'état,
enregistré au RNCP

Rythme en alternance

Un tremplin vers l'insertion.
Formation prise en charge à 100%
par l’entreprise et les OPCO

Un campus connecté

Un espace de coworking moderne,
un lieu où l’on étudie, où l’on crée et où l’on vit. Entre les espaces de coworking et les entreprises innovantes.

Prérequis

Niveau d'études : Être titulaire d'un diplôme de niveau 5 (BTS ou Bac+2 équivalent) ou à titre dérogatoire, justifier d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum pour les candidats sans diplôme de niveau 5

Méthodes pédagogiques

  • Études de cas réels d'exploitation et ateliers pratiques de construction de procédures.
  • Simulations professionnelles (surbooking, incidents techniques) et mises en situation théâtrales pour la gestion de clients difficiles

Les compétences acquises

  • Organiser les services hébergement, réception, entretien, maintenance, restauration, animation et optimiser leur fonctionnement,
  • Recruter des équipes (fr / eng),
  • Manager des équipes,
  • Assurer la gestion administrative des ressources humaines,
  • Développer et optimiser la commercialisation des offres,
  • Promouvoir un établissement touristique et ses offres (fr / eng),
  • Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité,
  • Prévoir les investissements et leur financement.
BLOC DE COMPETENCES
1

Piloter, gérer et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité et de développement durable

Structurer le fonctionnement des services afin de garantir la qualité des prestations, la continuité d’exploitation et la satisfaction de la clientèle. Il s'agit de coordonner les interfaces entre hébergement, réception, entretien, restauration et animation tout en analysant les indicateurs d'activité pour ajuster l'organisation.

MODULES DE FORMATION
Piloter et gérer le service hébergement, optimiser son fonctionnement
Piloter et gérer le service réception, optimiser son fonctionnement
Piloter et gérer le service entretien maintenance, optimiser son fonctionnement
Piloter et gérer le service restauration bar, optimiser son fonctionnement
Piloter et gérer le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local
BLOC DE COMPETENCES
2

Manager les équipes et organiser les ressources humaines d’un établissement touristique

Identifier les besoins, organiser les recrutements bilingues et structurer l’intégration. Il s'agit de piloter la politique managériale pour favoriser la coopération et assurer la gestion administrative dans le respect du cadre légal et conventionnel.

MODULES DE FORMATION
Recruter et intégrer les équipes en français et en anglais
Piloter la politique managériale de l’établissement et développer la performance individuelle et collective
Assurer la gestion administrative des ressources humaines